พีปติดาเซ่ เอ็นไซม์ เพิ่มรสชาติ และทําให้รสชาติเข้ากันดี

เอ็นไซม์รสชาติอาหาร

Besthway อาหารเกรด Flavor Enzyme เป็นมูลติ-เอ็นไซม์ที่ทําจากเพปติดเอ็กโซนิวเคลียสAspergillus oryzaeและ endonuclease ผลิตโดยการหมักของBacillus subtilisตามส่วนหนึ่งของสารประกอบซึ่งสามารถใช้ในการแยกโมเลกุลโปรตีนขนาดใหญ่ออกเป็นโมเลกุลเล็กของโพลีเพปติดและอะมิโนแอซิด โดยกระทําต่อตําแหน่งต่าง ๆ ของโมเลกุลโปรตีนในโซ่เพปติดและเพื่อตัดอะมิโนแอซิดโดยเฉพาะบนปลายของเพปติดขม เพื่อสร้างเพปติดรส ซึ่งลดรสขมของผลิตภัณฑ์และเพิ่มรสของผลิตภัณฑ์และมันสามารถใช้ได้อย่างกว้างขวางในหลายๆ ด้าน, เช่นการผลิตเครื่องปรุงรส, การแปรรูปเนื้อและผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ฟังก์ชันสินค้า

• มันอาจทําให้รสชาติรสเคืองลดลง
• มันสามารถเสริมรสชาติและทําให้รสชาติเข้ากันได้
• มันอาจเพิ่มปริมาณอะมิโนไนโตรเจน

โครงการขอ

• ยาที่แนะนํา: YDH-F01 1.0-3.0‰; YDH-F02 0.5-1.5‰
• ยอดยาที่ดีที่สุดถูกกําหนดโดยการทดลองตามกระบวนการและความต้องการที่แตกต่างกัน

การบรรจุและการเก็บรักษา

20 กิโลกรัม/ถัง

ควรเก็บรักษาในที่แห้ง, ห้องอากาศและคุ้มกันจากแสงที่ 25 °C, มีอายุการใช้ 18 เดือนจากวันผลิต.อายุการใช้สามารถขยายเวลาเมื่อ refrigerated ที่ 5 °C.

หมายเหตุ

• หลังจากเปิดกระเป๋าหรือถังแล้ว ควรผูกมันแน่นๆ หรือผูกฝาให้แน่น เพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นหรือการติดเชื้อ
• อย่าหายใจเข้า ถ้าหายใจเข้า ให้ล้างปากด้วยน้ําทันทีอย่างน้อย 15 นาที
• ผู้ที่มีความรู้สึกต่อฝุ่นเอ็นไซม์ ควรสวมชุดสวมแบบหนึ่งชิ้น หน้ากากฝุ่นและถุงมือกรุณาชําระน้ําทันทีด้วยน้ํามากมายอย่างน้อย 15 นาที.